연근의 효능과 활용법

▣      연근의 효능

 

 

 

 

▶ 연근의 주성분은 탄수화물이며 식물성 섬유가 풍부합니다.

연근의 식물성 섬유는  장벽을 적당히 자극하여 장내의 활동을 활발히 하고, 콜레스테롤치를 떨어뜨리는 작용을 합니다.

식물성 섬유가 부족할 시 당뇨병, 통풍, 심장병, 고혈압 등 성인병이 생기기 쉬운데,  평소에 이런 성인병을 방지하는 성분을 가진 음식을 섭취하도록 노력해야 합니다.

 

▶  또한 연근에는 비타민 C가 레몬에 상당할 만큼 많으므로 감기 예방은 물론 간염의 예방에도 효과적입니다.

 

▶  연근에는 철분과 비타민 B12, 타닌 성분이 풍부한데 연근에 들어 있는 철분과 타닌 성분은 소염 작용이 뛰어나 점막 조직의 염증을 가라앉혀 주므로 위궤양이나 십이지장궤양, 코피에도 뚜렷한 효과를 발휘합니다.

하지만 열이 있거나 만성 설사증이 있는 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

연근을 자르면 절단면이 흑갈색으로 변하는 것을 볼 수 있는데 이는 철분과 타닌 성분 때문으로 식초에 담가 요리하면 깨끗하게 본래의 색을 유지할 수 있습니다.

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▣       연근의 활용

 

염증을 가라앉히는데

 

연근에 풍부히 함유된 타닌에는 염증을 가라앉히는 소염 작용, 조직을 긴장시켜 조여 주는 수렴 작용, 상처 부위의 피를 멎게 하는 지혈 작용, 단백질의 응고 작용등이 있어 구내염 치료에 효과가 있습니다.

 

연근을 얇게 썰어 물을 부어 달여 이 물로 하루 5~6회 양치질을 합니다.

미리 며칠 분을 만들어 놓고 사용해도 되는데, 용기는 유리병이 좋습니다.

 

 

심한 기침을 가라앉히는데

 

기침을 예방하고 치료하기 위해 연근 달인 물이 좋다고 합니다.

연근을 껍질 째 말려 얇게 썬 후, 물엿과 함께 달여 하루 3번 나누어 마시면 심한 기침도 가라앉힐 수 있습니다.

 

연근을 그대로 갈아 즙을 마셔도 같은 약효를 얻을 수 있습니다.

단, 껍질을 벗기지 말고 깨끗이 씻어 강판에 갑니다.

 

 

숙취로 인한 피로에

 

연근의 주성분은 당분이며 아미노산으로 아스파라긴, 알기닌, 레시틴 등이 풍부하게 들어 있으며, 비타민 C, B1, B2가 많고, 일반 식품에 부족한 비타민 B12가 들어 있습니다.

비타민 B12는 숙취로 인한 피로를 빨리 풀어주며, 신경의 안정을 조절합니다.

 

연근을 강판에 갈아 생강즙을 조금 타서 마시거나 연근을 찧어 따뜻한 물에 타서 하루 2회(1회 1컵) 마십니다.

 

 

혈뇨와 배뇨통에

 

연근에는 모든 출혈을 멈추게 하는 성분이 있어 방광염뿐 아니라 위궤양이나 치질에 의한 출혈에도 효과가 있습니다.

또한 소염 작용도 있어 염증을 진정시키고 통증을 가라앉히는 작용을 합니다.

 

방광염에 의한 혈뇨나 배뇨 후의 통증에는 연근즙이 효과가 있습니다.

 

거즈에 받쳐 짠 연근생즙 1작은술을 1회 분량으로 하여 하루 3회씩 마십니다.

 

 

열로 인한 갈증이 심할 때

 

지혈 작용과 기침을 방지하는 효과가 있습니다.

깨끗이 씻은 후 껍질 째 강판에 갈아 거즈에 받쳐 즙을 냅니다.

배즙을 조금 섞어 마시면 효과가 더 있습니다.

 

 

신경의 피로 해소시

 

연근에는 신경의 피로를 회복시키는 작용이 있어 너무 긴장되었거나 이완된 신경을 정상으로 조절시켜 줍니다.

특히 현대인이 겪고 있는 만성병의 절반 이상은 스트레스가 쌓여 신경이 불안정한 상태가 일어납니다.

이럴 때 연근을 먹으면 몸의 균형이 유지되어 병의 발생을 예방합니다.

 

신경의 불안정, 스트레스가 끊이지 않거나 불면증, 눈의 피로로 인한 염증, 자율신경실조의 여러 증세에도 효과가 있습니다.

 

수면부족이나 스트레스로 인해 저녁 무렵 목이 쉬는 사람에게도 좋습니다.

 

체중 1Kg 당 연근즙 10㎖가 적당하므로 자신의 체중에 따라 양을 정해 몇 회로 나누어 마십니다.

조림, 튀김으로 조리해서 먹어도 좋습니다.

 

1. 싱싱한 연근을 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗긴다.

2. 껍질 벗긴 연근을 강판에 곱게 간 다음 걸러 즙을 마신다.

 

 

초조감, 흥분을 가라앉힐 때

 

연근은 신경의 흥분을 진정시키는 진정 작용을 하고 혈관의 탄력성을 강화시켜 혈액순환을 촉진시킵니다.

또한 함유된 타닌에는 수렴 작용이 있으므로 지혈 효과도 볼 수 있습니다.

이러한 작용으로 갱년기의 월경불순에도 효과적입니다.

폐경기의 부정출혈이나 안절부절못하는 사람은 연근을 항상 먹는 것이 좋습니다.

연근을 갈아 즙을 내어 소금을 조금 넣어 마시면 효과가 있습니다.

 

 

이유 없이 코피가 자주 나는 사람

 

신선한 연근을 깨끗이 씻은 후 강판에 간 다음 거즈에 받쳐 즙만 소주잔으로 한잔씩 마십니다.

매일 하루 분량씩 만들어 마시는 것이 좋습니다.