단백질의 흡수율을 높이기 위한 방법
단백질은 건강한 생활을 해나가기 위해서는 꼭 필요한 영양소 중 하나입니다. 섭취 시 효율적인 흡수를 위해 단백질이 함유된 식품과 흡수율에 대해 알아보겠습니다. 단백질의 역할 몸을 구성하는 영양소이며, 근육과 장기, 피부의 기본 구성 요소입니다. 단백질이 부족할 시 피부 트러블, 면역력 약화로 건강에 좋지 않으므로, 건강유지를 위해 평소 충분히 보충해야 합니다. ▶ 동물성 단백질 및 흡수율 고기, 생선, 달걀, 유제품등입니다. 흡수율은 90% 이상이며, 흡수 속도도 빠릅니다. 그러므로 운동 후 근육을 위해 단백질을 보충하는 것이 최적입니다. 다만 동물성 단백질이 풍부한 식품은 콜레스테롤, 포화지방과 과다 섭취 시의 동맥경화등의 생활 습관 질환의 위험이 있으므로, 과다 섭취와 과도한 의존섭취는 주의해야 합니..
