단백질의 흡수율을 높이기 위한 방법
단백질은 건강한 생활을 해나가기 위해서는 꼭 필요한 영양소 중 하나입니다. 섭취 시 효율적인 흡수를 위해 단백질이 함유된 식품과 흡수율에 대해 알아보겠습니다. 단백질의 역할 몸을 구성하는 영양소이며, 근육과 장기, 피부의 기본 구성 요소입니다. 단백질이 부족할 시 피부 트러블, 면역력 약화로 건강에 좋지 않으므로, 건강유지를 위해 평소 충분히 보충해야 합니다. ▶ 동물성 단백질 및 흡수율 고기, 생선, 달걀, 유제품등입니다. 흡수율은 90% 이상이며, 흡수 속도도 빠릅니다. 그러므로 운동 후 근육을 위해 단백질을 보충하는 것이 최적입니다. 다만 동물성 단백질이 풍부한 식품은 콜레스테롤, 포화지방과 과다 섭취 시의 동맥경화등의 생활 습관 질환의 위험이 있으므로, 과다 섭취와 과도한 의존섭취는 주의해야 합니..
콜라겐의 주요 기능, 부족 증상, 콜라겐의 효과적 섭취
콜라겐은 피부, 인대, 연골 및 혈관 등을 구성하는 단백질 중의 하나이며, 세포와 세포를 연결하고 상처 및 조직의 재생 등 체내에서 중요한 역할을 합니다. 인체 내에 존재하는 콜라겐의 약 40%는 피부에 존재합니다. 피부 조직의 주요 구성 요소인 진피는 대부분 콜라겐으로 구성되어 있어 피부의 수분과 탄력을 유지합니다. 콜라겐의 주요기능 1. 피부 수분, 탄력, 복원력부여 2. 뼈강화 3. 관절의 움직임 개선 4. 근육과 힘줄 강화 5, 그 외 모발상태 개선, 혈압강하, 피부를 자외선 손상으로부터 보호 콜라겐 부족시 증상 1. 피부 주름, 탄력 상실, 피부 건조 2. 골다공증 3. 눈피로, 노안 4. 관절염 5. 동맥 경화 6. 탈모 ▶ 체내 콜라겐은 18~29세 사이에 최고치에 이르러 그 후에는 감소되면..
